NPO法人 民間稲作研究所の農薬を使わず、雑草を抑える方法で、有機農業で育った作物を学校給食にしている例の紹介です。

是非、動画をご視聴ください。大豆や小麦は有機で作りやすいと聞き、驚きました。

そして、有害と話題になっている有機フッ素化合物について。PFOSは、ペルフルオロオクタンスルホン酸（Per　Fluoro　Octane　Sulfonicacid）の略称、PFOAは、ペルフルオロオクタン酸（Per　Fluoro　Octanoic　Acid）の略称とのことで、いずれもフッ素を含む有機化合物の一種です。 愛媛県、特に南予は、数値が低い方です。

令和4年度公共用水域及び地下水のPFOS及びPFOA調査結果一覧では、愛媛県は2箇所しか調査していませんが、令和3年度に愛媛県内の水道水等に含有されるPFOS,PHASについて調査しています。

有機フッ素化合物の数値が低いだけでよいとは言えませんが、よい土、よい水で育った有機作物を、これからを支える子どもたちに提供できる仕組みづくりができるのが理想です。（し）